Carnea de vita este comandata constant in fast food-urile si restaurantele din Statele Unite, in timp ce preturile pentru acest produs continua sa scada. Restaurantele ale caror meniuri variaza de la filet la fast food au raportat vanzari constante in ultimele zile pentru hamburgeri si fripturi, in conditiile in care primul caz al vacii nebune fusese diagnosticat pe teritoriul Statelor Unite pe 23 decembrie anul trecut, relateaza CNN. Ingrijorarile investitorilor privind reticenta ulterioara a consumatorilor americani, care ar fi evitat carnea de vita de teama unor imbolnaviri, au fost spulberate.
Intr-o intorsatura ironica, analistii din industrie se intreaba acum daca nu cumva supraalimentarea cu carne de vita cauzata de blocajul asupra importurilor din Statele Unite va ajuta restaurantele care comercializeaza in principal acest produs sa-si imbunatateasca semnificativ vanzarile.
“E destul de ciudat sa descrii ceva legat de sindromul vacii nebune ca avand un efect pozitiv,” a declarat pentru Reuters Joe Buckley, analist in cadrul restaurantelor Bear Sterns. “Dar pe termen scurt, daca cererea continua sa ramana puternica, iar preturile la carnea de vita scad, acest lucru se va dovedi a fi unul pozitiv, in mod cu totul ironic.”
Asociatia americana a Crescatorilor de Vite a anuntat saptamana trecuta ca 44.000 de tone reprezentand exporturi de carne de vita, cifrate la 350 de milioane de dolari, vor trebui sa gaseasca o destinatie, dupa ce autoritatile au descoperit ca erau transportate pe vapoare care se indreptau spre Japonia, Coreea de Sud, Rusia si catre alti cumparatori.
Aceste tari se numara printre cei mai mari clienti care au refuzat exporturile de carne de vita de provenineta americana, dupa ce autoritatile au confirmat ca o vaca de lapte din statul Washington a fost depistata pozitiv cu encefalopatie spongiforma bovina, sau sindromul vacii nebune. Este foarte putin probabil ca aceste tari sa ridice restrictiile in perioada urmatoare.
Dar, in timp ce proprietarii de restaurante sunt de acord ca primul caz de vaca nebuna poate fi cu greu catalogat drept un element pozitiv, tot ei sunt aceia care beneficiaza de pe urma diminuarii preturilor pentru acest produs, care a atins maximul spre sfarsitul anului trecut datorita numarului mai mic de cirezi, restrictiilor privind importurile din Canada, unde s-a detectat un caz similar de encefalopatie spongiforma bovina, a exporturilor ridicate si a cererii mari de pe teritoriul SUA.
florin.cepraga@zf.ro