ZF Live - Paul Ungureanu: Piața de cafenele este la punctul zero. Există potențial
Paul Ungureanu, asociat la Bucharest School of Cofee, prezent vineri, 5 aprilie, la emisiunea ZF Live, este de părere că piața de cafenele are potențial în România.
Paul Ungureanu, asociat la Bucharest School of Cofee, prezent vineri, 5 aprilie, la emisiunea ZF Live, este de părere că piața de cafenele are potențial în România.
„În București nu suntem foarte mulți barista. Ne numărăm pe degete. Suntem foarte mulți barmani”, a spus Ungureanu.
Ungureanu a precizat că în România nu există o situație clară între meseria de barista și de barman.
„Spunem că avem foarte multe cafenele, dar acolo lucrează barmani”, a spus el.
Un curs de barista costă între 200 – 550 de euro, la sfârșit obținându-se diplome internaționale. Durata pregătirii este de 4 – 5 zile.
-
Urmează sărbători bogate pentru retailul alimentar: „Românii renunță la multe cheltuieli discreționare și se orientează mai mult către consumul acasă. Industria de FMCG este una dintre cele mai reziliente în perioadele dificile financiar“. Analiștii companiei de cercetare de piață NielsenIQ vorbesc despre un „optimism prudent“ în T4 2026Eveniment · 13 noiembrie 2026
-
Analiză ZF. Cum arată piața untului față de acum cinci ani: jucătorii au avut încasări mai mari cu 23%, dar volume sub nivelul din 2020. Grupul francez Lactalis deține 53% din vânzările de unt din retail, de peste cinci ori mai mult decât următorul jucătorRetail&Agrobusiness · 13 noiembrie 2026
-
Silvia Axinescu, counsel, Reff & Asociații | Deloitte Legal: Pentru companiile care folosesc agenți AI, riscul unei amenzi pe AI Act este deocamdată aproape zero, pentru că România nu are încă o autoritate desemnată formal, dar ele răspund deja față de persoanele prejudiciate de un agentBusiness Hi-Tech · 13 noiembrie 2026